— Speisekarte —
Der Suppentopf
Soljanka … 5,20 €
„Die beliebteste Suppe der Gegend!“ mit Sahnetupfer, Zitrone und Toast
***
Unser Salatbeet
Omas hausgemachter Weißkrautsalat … 3,60 €
„da stimmt alles“
Eisbergsalat mit Jogurt Dressing … 3,70 €
***
Besinnlicher Einstieg
Überbackenes Würzfleisch … 5,10 €
dazu Toast und Zitrone
Camembert gebacken … 5,30 €
mit Preiselbeergelee, Sahnetupfer
***
Hier sind Sie richtig! Leicht und verführerisch
Gemüseplatte Gärtnerin … 9,60 €
verschiedene Gemüsesorten gedünstet,
mit Petersilienkartoffeln und Hollandaise
***
Das liebe Federvieh
- Truthahnsteak Hawaii … 14,80 €
mit Ananas und Käse überbacken,
dazu Buttererbsen und Kroketten
***
Auf, auf zum fröhlichen Jagen, auf in die grüne Heid’
Wildgulasch … 16,10 €
mit Pilze und Klöße
Wildbraten auf Bordeaux-Sahnesauce … 18,60 €
mit Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
***
Fischers Fritze fischt frische Fische
Aal in Aspik … 19,10 €
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Forelle gegrillt … 18,10 €
mit Kräuterbutter, Zitrone, Petersilienkartoffeln und Bohnensalat
Zanderfilet gegrillt … 20,40 €
mit Krauterbutter, Zitrone, Broccoli, Mandelsplitter, Bratkartoffeln und Bohnensalat
2 Räuchermatjes … 13,90 €
mit Zwiebelringen, Remoulade, Butter und Brot oder Bratkartoffeln
***
Des Metzgers beste Stücke
Hamburger Schnitzel … 16,80 €
mit Pommes Frites und Salatbeilage
Alt- Mecklenburger Schweinsnackenbraten … 17,20 €
gefüllt mit Backpflaumen und Äpfeln auf Sahnesauce
mit Apfelrotkohl und Klößen
Deftig, kräftiges Holzfällersteak … 18,40€
mit Zwiebelringen, Röstspeck und Bratkartoffeln
Schweinesteak „Zigeuner Art“ … 15,90 €
mit Pommes Frites und Salatbeilage
Hausgemachte Rinderroulade … 17,50 €
mit Apfelrotkohl und Klößen
***
Dessert
Waldbeerengrütze … 4,80 €
mit Vanillesauce und Sahnetupfer